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菠萝咕噜豆腐

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发布日期:2016-08-16  
核心提示:  主料豆腐2块 菠萝3/1个辅料柿子椒1/2个 鸡蛋1个 食盐5克 淀粉5克番茄酱5克 白糖5克 水适量操作步骤1.豆腐切块,菠萝去去也切

  主料

 

豆腐2块  菠萝3/1个

 

辅料

 

柿子椒1/2个  鸡蛋1个  食盐5克  淀粉5克 番茄酱5克  白糖5克  水适量

 

操作步骤

 

1.豆腐切块,菠萝去去也切成跟豆腐差不多大小的块,柿子椒洗净切小块,所有材料切好备用

菠萝咕噜豆腐dT.jpg

2.豆腐加入适量的淀粉,小心拌匀,鸡蛋打散,将挂好淀粉的豆腐放进鸡蛋液里,均匀挂浆

菠萝咕噜豆腐sc.jpg

3.锅内放入适量的油,烧热,放入挂好浆的豆腐块,小火煎至四面金黄,取出留底油备用

菠萝咕噜豆腐TI.jpg

4.取一碗,放入适量的番茄酱、白糖、盐、水和淀粉,搅拌均匀成汁

菠萝咕噜豆腐bc.jpg

5.将调好的番茄酱汁倒入锅内煮开

菠萝咕噜豆腐ZK.jpg

6.加入一点点水淀粉,再放入事先煎好的豆腐块

菠萝咕噜豆腐JH.jpg

7.然后放入菠萝块和柿子椒块,小心翻炒至柿子椒断生,收浓汁即可

菠萝咕噜豆腐oX.jpg

菠萝咕噜豆腐tF.jpg

 

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